Хигиенска проверка на конзервирана храна

„Дебелиот слух“ по топлинска изолација може да се подели на следниве ситуации (конзервирана храна)
1. （конзервирана храна)За „дебелиот слух“ на лименки по зачувување на топлина, ќе се изврши уште еден тест за зачувување на топлина на 37 ℃ за 7 дена. Ако се зголеми степенот на маснотии, може да се работи за слух од микроби, а конзервата треба да се отвори за проверка;

2. (конзервирана храна)По второто зачувување на топлина на 37 - 7 дена, степенот на слухот на маснотии останува непроменет, што може да биде хемиски маснотии слух;

3.(конзервирана храна)По второто зачувување на топлина на 37 - 7 дена, масниот слух исчезна, што може да биде физички масен слух.

Кога овие три состојби не можат да се утврдат, тие ќе се третираат како микробна дебелина. Има истекување во збрчканиот звук, перфорација, истекување воздух, истекување на сок во 'рѓосаниот звук, микробиолошки масен звук, метален мирис во содржината на резервоарот, сериозно лупење на внатрешната обвивка на ѕидот, расипување во содржината итн. овие услови повеќе не треба да се јадат