Потенцијални безбедносни опасности од конзервирана туна

Hebei Oceane Import and Export Trading Co., LTD.обезбедува висок квалитетКонзервирана тунапроизводи за клиенти од целиот свет.Конзервирана риба тунае многу удобен извор на висококвалитетни протеини и може да се чува долго време во кутија. Ноконзервирана тунаима потенцијални безбедносни опасности.

Месото од туна веќе содржи олово, а во процесот на подготовка на туната, алатите ќе носат и соодветно олово. По конзервирањето, големо количество олово во лемењето ќе навлезе во месото од туна. Содржината на олово наконзервирана тунамесо без лемење може да достигне 7ug / g, додека содржината на олово наконзервирана тунапо лемење може да достигне 700-1400ug / g. За да го подобриме овој проблем, треба да ја подобриме преработката и производството на храна, да забраниме употреба на лемење на лименки, што може да го намали внесот претходно. Содржината на олово може дополнително да се намали со подобрување на методите на кондиционирање како што се сушење и дробење. Прекумерната содржина на олово во човечкото тело ќе доведе до главоболка, вртоглавица, болки во екстремитетите, замор, варење, метален вкус во устата, абдоминална болка, запек и други симптоми. „Оловни линии“ формирани со таложење на честички од оловни сулфидни точки може да се видат во гингивалната лигавица кај неколку пациенти. Темно сиви или сини ленти или неправилни дамки.