Конзервирана риба

Конзервирана риба е подготвен за јадење конзервиран производ направен од свежа или замрзната риба по обработка, конзервирање, додавање зачини, запечатување и стерилизација. Според различните методи на обработка, конзервираната риба може да се подели на пржена, сос од домати, свежо пржена , бари на пареа, чадени, потопени со масло, потопени во вода и други категории. е експерт за конзервирана риба, особено конзервирана туна.

Испрати барање

Опис на производот

Конзервирана риба

- Што се однесува до исхраната, тоа е многу од свежата риба?Рибите се богати со протеини и многу хранливи материи, со ниска киселост и особено лесни за одгледување бактерии, па конзервираната риба при стерилизација на висока температура и висок притисок од 115 до 121 °C. Таквата висока температура има мал ефект врз протеините, но може да предизвика голема загуба на витамините Б. Таквата висока температура има мал ефект врз протеините, но може да предизвика голема загуба на витамините Б. Затоа, содржината на калциум во конзервираната риба од свежата риба се зголемила повеќе од 10 пати, што железо, цинк, јод, селен и други минерали исто така не го изгубиле. Значи, јадењето конзервирана риба има одредено значење за додаток на минерали.

-Колкав е рокот на траење на конзервираната риба?Конзервираната риба може да има рок на траење до 36 месеци, за што многу потрошувачи веруваат дека се должи на содржината на конзерванси. Но, тоа не е. Конзервираната храна е важен метод на преработка на храна, односно суровините се ставаат во херметички сад по издувните гасови, се третираат на висока температура, се убиваат сите видови микроорганизми и бактерии, се уништува активноста на ензимите, се спречува надворешното загадување и кислород во долгорочна, така што храната да се одржи стабилна состојба за јадење. Како резултат на тоа, повеќето конзервирана риба не се додадени конзерванси, потрошувачите може да се увери да јадат.

Canned Fish