Различни видови на конзервирано месо (1)

(1) Пареаконзервирано месо: конзерви направени со директно конзервирање на суровини без готвење по прелиминарна обработка. За да се задржи уникатниот вкус на оригиналната храна, се додава само мала количина кујнска сол (или разредена саламура) и зачини. Оригиналните лименки со сок исто така припаѓаат на лименки варени на пареа, но супата треба да се додаде во оригиналните лименки со сок, додека конзервите на пареа генерално не додаваат супа. Се карактеризира со одржување на уникатниот вкус на суровините во најголема мера. Како што се конзервирано сурово свинско месо, говедско на пареа, бело исечено пилешко и така натаму.

(2) Леќатаконзервирано месо: конзерви направени од сурово месо по завршувањето, претходно варење или пржење, конзервирање по готвење и додавање сок од зачини. Според различните методи на готвење и додавањето сок, овие лименки може да се поделат на пржено свинско месо, зачинето свинско месо, сок од црн грав, концентриран сок, кари, сок од домати и така натаму. Се карактеризира со уникатен вкус и арома на суровини и состојки, конзистентна боја и уредна форма на блок. Како пржено свинско месо, кари говедско месо, конзервирано зајачко месо во сос од домати итн. Конзервите за зачини се најбројните видови на конзервирано месо.