Зошто колачињата за компресија се толку вчитани?

Главните состојки на компресираните бисквити се пченично брашно и шеќер, масти, млечни производи итн. За разлика од обичните бисквити, текстурата е многу цврста, а има карактеристики на неапсорбирачка и мека. Покрај тоа, тоа е затоа што компримираните бисквити користат средство за дувкање, количината на вода е намалена, а количината на активни состојки во компримиран бисквит е поголема за истиот волумен, па ова е една од причините зошто луѓето се чувствуваат сити откако ќе јадат компримиран бисквит.